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 Depuis la nuit des temps, viticulteurs et négociants en vin s’efforcent de cultiver un raisin parfait capable de donner ensuite un vin frisant la perfection. VineSense, un projet de recherche de technologie sans fil lancé à Panzano en Toscane, terre d’élection du célèbre Chianti, permet de surveiller à distance des vignobles de culture biologique avec des résultats très prometteurs : augmenter la productivité tout en protégeant l’environnement.

A Panzano, plusieurs vignobles participent à un projet de surveillance à distance qui a pour objet de trouver les meilleures méthodes de culture biologique pour produire un vin de bonne qualité. Ruggero Mazzili, chef de projet à Panzano, explique : « Nous pouvons utiliser la surveillance à distance grâce à des capteurs sans fil installés dans le vignoble, afin de réduire l’utilisation des pesticides. ».

Dans cette ville toscane, Luca Orsini et sa famille produisent du Chianti Classico sur leur vignoble biologique : Le Cinciole. Pour les Orsini, il est vital de prendre soin de l’environnement pendant le processus de fabrication du vin. Raison pour laquelle ils font maintenant appel à une technologie mobile. « Je suis très soucieux de la manière dont je produis du vin », explique Luca Orsini. « C’est un aspect important de ma vie. Cette année, nous avons décidé d’introduire cette nouvelle technologie, VineSense, dans notre vignoble, afin de contrôler différents facteurs. Ce système est très important pour nous, puisqu’il nous permet de contrôler nos vignes en temps réel. ».

VineSense est un système de surveillance sans fil, qui utilise des capteurs répartis dans les vignes pour transmettre des informations via un système GPRS. Les viticulteurs peuvent ainsi accéder aux données en ligne. Basée sur une technologie mobile, cette solution aide les professionnels à économiser l’eau et à réduire l’utilisation des pesticides. Voir la vidéo (en anglais).

Davide Di Palma, chef de produit à Netsens, la société qui a mis au point le système VineSense, explique : « VineSense permet de mettre un outil à la disposition des viticulteurs pour les aider à décider quand, et combien de fois, il leur faudra intervenir avec des produits chimiques ou des pesticides. Cet outil leur permet également de contrôler l’irrigation et l’humidité du sol avec une grande précision, les mesures étant réalisées exactement aux endroits nécessaires. ».

Pour Ruggero Mazzilli, l’ « agriculture biologique ne doit pas être considérée comme un retour en arrière. Nous ne pouvons cependant pas utiliser les mêmes modèles que nos grands-parents, qui étaient souvent le résultat de la pauvreté. Pour que ces métiers restent attractifs aux yeux des jeunes, nous devons nous tourner vers les innovations technologiques qui permettent d’économiser de l’énergie et d’apprendre de nouvelles manières de faire. »

Mots-clefs : Agriculture, Environnement, Industrie alimentaire, Innovation, Internet mobile, Italie, Netsens, Réseaux mobiles, Technology for Good, Vin, VineSense, Viticulture

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